Objet social
contribuer à la réhabilitation du patrimoine industriel et architectural du moulin de Cepoy et préserver la biodiversité des cours d'eau qui l'alimentent, viser à faciliter le développement d'une activité de meunerie boulangerie artisanale, accueil d'une activité touristique et éducative ouverte aux habitants de la région et au tourisme à vélo ainsi que la production d'électricité générée par les roues à aube ;